十三農園 がある佐賀県鳥栖市は、筑後川周辺に位置する佐賀平野と

呼ばれる地域になります。
佐賀平野は筑紫山地に接しており、そこから運ばれてくる栄養豊かな地下水、佐賀の温暖な気候、

粘土質で栄養たっぷりの土は農作物を育てるのに適しています。

十三農園は恵まれた自然の中で、さらに手間暇をかけてアスパラガスを育てています。

特にこだわっているのが「土」。

畑の土は、人間でいうと腸と同じです。 

畑の土は、人間でいうと腸と同じです。

腸の環境が悪ければ、免役力が衰え病気になりやすい体質になります。

畑も同じで、土の状態が悪ければ、野菜は弱く病気や虫に負けてしまいます。

腸内環境をよくして免役力を高めるのは、乳酸菌であることは、よくご存じですね。

そんな乳酸菌を畑に活用した土作りで、強くて元気なアスパラガスを作っています。

栽培している場所も佐賀の山々に囲まれた場所で、

山から流れてくる地下水を利用しています。

6月にはホタルが舞い幻想的な風景になるのも水がきれいだからです。

また、有機肥料を優先的に使うことによって

自然な甘味とさっぱりとした味わいが楽しめます。

とくに根元が甘く、何度も食べたくなる味わいに仕上がります。

食べる人も元気になり、もちろん作っている私達も元気になる！

未来に続く農業のあり方を求め続け、

元気になるアスパラガスを皆様の元にお届けいたします。